Lạ miệng cùng Gỏi da cá Quy Nhơn

Quy Nhơn nổi tiếng với thiên đường ẩm thực phong phú, đa dạng từ các loại hải sản. Trong đó, thật thiếu sót nếu không nhắc đến món Gỏi Da Cá lạ miệng, khó quên!

0
58

Quy Nhơn nổi tiếng với thiên đường ẩm thực phong phú, đa dạng từ các loại hải sản. Trong đó, thật thiếu sót nếu không nhắc đến món Gỏi Da Cá lạ miệng, ăn 1 lần sẽ nhớ mãi…

Cách chế biến cũng khá đơn giản, với nguyên liệu chính ko thể thiếu đó là Da cá. Hôm nay, Giavithaomoc.com sẽ gửi đến bạn đọc công thức siêu dễ làm nhé:

Nguyên liệu:

  • Da cá mập sấy khô
  • Rau diếp cá
  • Hoa chuối bàu
  • Tỏi, Ớt, Chanh
  • Nước mắm, Đường
  • Hành phi
  • Đậu phộng rang

Cách chế biến:

  • Trước tiên chúng ta lấy da cá chiên ngập dầu cho nó phồng lên là được, giống như cách chiên bánh phồng tôm.
  • Hoa chuối bàu, rau diếp để nguyên lá ngâm muối kỹ rửa sạch vớt ra rổ để ráo.
  • Tỏi ớt băm nhuyễn + chanh pha nước mắm chua ngọt. Nhớ pha hơi ngọt tí để khi hòa vào gỏi sẽ ngon hơn.
  • Trước khi ăn tầm 10 phút hãy trộn tất cả làm gỏi để tránh bị ra nước, ko giòn. Rắc thêm hành phi và ít đậu phộng vào, có thể trang trí thêm vài cọng ngò rí đẹp mắt.
  • Tada!! Vậy là đã hoàn tất món GỎI DA CÁ, có thể ăn cùng cơm hoặc làm món salad giảm cân lạ miệng cũng rất hợp lý nhé!

Chúc các bạn thành công với món ăn siêu dễ làm này!   

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây